L’Hotel Eden, nasce nel centro storico di Bolsena nel 1930 come Locanda Eden.
Diventerà Eden degli Amici, perché il regime non tollerava le parole inglesi.
Ritornerà Eden dopo il 1948, per poi essere completamente ristrutturato in occasione dell’anno giubilare 2000, cucina tipica e atmosfera familiare da tre generazioni in un ambiente suggestivo ne fanno il luogo ideale per soggiorni e relax.
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